Castelbuono
Castelbuono si sviluppa intorno al castello massiccia costruzione cubica con torri quadrate.
Nel centro del paese si trova la Madrice Vecchia edificata sulle rovine di un tempio pagano dove si conservano opere pregevoli, esempio è statua della Madonna delle Grazie di Gagini.
Interessanti il Museo Civico nella Banca di Corte e il Museo Francesco Minà-Palumbo nell’ex-convento delle suore benedettine.
La festa principale è quella della patrona, Sant’Anna, che culmina con la processione della reliquia. Non dimenticate a Castelbuono di comprare i dolci tipici da Fiasconaro sulla piazza principale della città. La specialità è la crema di pistacchio e un’infinità di panettoni dei gusti tutti diversi e insoliti.
