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Sapevate che Raffadali è conosciuto come u paisi du maccu (il paese del macco)? Il macco è un’antica pietanza a base di fave tipica della provincia agrigentina, ma oggi conosciuto, cucinato ed apprezzato in tutta la Sicilia.
Lo sfincione è un piatto tipico della cucina siciliana. Forse, però, in pochi sanno che si tratta di una ricetta della gastronomia palermitana, inserita nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T.) del Ministeo delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali (MiPAAF). Simbolo dello street food palermitano, lo sfincione conosce diverse varianti e oggi ve ne proponiamo una: ecco a voi lo sfincione di Bagheria (PA) – sempre appetitoso, ghiotto, invitante ma soprattutto bianco!
Il pane nero di Castelvetrano è un pane di antica lavorazione. Tutelato come presidio di Slow Food è tipico del trapanese ma è noto in Sicilia e nel mondo per le sue caratteristiche uniche.
La cucina siciliana è una tra le più conosciute in tutta Italia e le sue ricette sono tra le più buone, varie e gustose. Durante la vostra vacanza siciliana assaggerete tante prelibatezze, ma vi...
La fama della cucina siciliana è indubbiamente mondiale: anche in estate, i siciliani non si fanno mancare ottimi piatti della tradizione culinaria, espressione dell’amore di questo popolo per il buon cibo nonchè delle tante...
