Mostra e sagra dei funghi ad Ucria

L’autunno è il mese delle sagre e dei prodotti tipici autunnali, e la florida terra di Sicilia offre deliziose iniziative su tutto il territorio per gustare le bontà tipiche del territorio in questo periodo dell’anno (vedi fondo pagina per le altre sagre d’ottobre in Sicilia).

Proponiamo quindi un’altra celebrazione di uno dei prodotti autunnali per eccellenza, il fungo: l’Associazione Micologica Naturalistica del paese organizza infatti la sedicesima Mostra e sagra dei funghi di Ucria, in provincia di Messina, il 29 ottobre 2011. Il momento adatto per degustare, esplorare, solleticare i sensi con tutte le possibili utilizzazioni in cucina di quei gustosi prodotti che sono i funghi dei Nebrodi.

Per l’ultimo weekend di ottobre Ucria si animerà con stand di coltivatori e produttori che proporranno cibi a base di funghi, ma non solo: è prevista anche una mostra vera e propria dei funghi, oltre a quella dei frutti e degli ortaggi tipici di montagna. I visitatori potranno compiere un tour guidato delle chiese e dei musei del paese, e richiedere consulenze micologiche. L’istituto professionale Agricoltura ed Ambiente del paese di Capo D’Orlando organizzerà un percorso didattico chiamato “La casa delle api“, e sarà allestita una mostra fotografica per illustrare il territorio ucriese, chiamata “Tra il verde e l’antico“.

E poi i protagonisti, i funghi: messi in mostra e cucinati – l’Associazione Micologica servirà risotto coi funghi ai visitatori, che potranno però degustare altri piatti a base dell’ingrediente “re” della sagra, che saranno cucinati da diversi istituti alberghieri: l’Enrico Medi di Randazzo, il Gepy Faranda di Brolo e l’Alessandro Volta di Patti. Saranno ovviamente numerosi anche gli stand gastronomici in cui acquistare produzioni tipiche.

Non mancherà il divertimento, con artisti di strada itineranti, animazione, spettacoli musicali… Tutti gli ingredienti per una sagra che si rispetti, e al centro il principale: il fungo!

Scopri le sagre di ottobre in Sicilia:

Sagra del pistacchio di Bronte
Settimana vegetariana a Palermo
Chocobarocco a Modica
Ottobrata Zafferanese
Ottobrando a Floresta
Fiera d’ottobre a Favara

Gli eventi di novembre:

Sagra della cassatella di Agira

Sagra della vastedda a Capaci
Festa di San Martino in Sicilia

…E poi fatti qualche risata con le foto insolite di Sicilia!

Articolo a cura di Fiorella Rizzà – www.os2.it