Avvinando Wine Fest a Palermo, Villa Boscogrande
E’ la passione per il vino siciliano – ma anche italiano ed internazionale – a guidare lo spirito di Avvinando Wine Fest, giunto alla sua quinta edizione, che si terrà a Villa Boscogrande a Palermo il 14/15 ottobre.
Una celebrazione dell’amore per il vino e per l’enologia – a partire dal nome stesso dell’evento: “avvinare” è un verbo che indica l’atto di versare una quantità piccola di vino nel calice che viene fatto ruotare con un movimento del polso, con lo scopo di rimuovere eventuali odori e “preparare”, per così dire, la degustazione del vino.
Sapori, odori, colori siciliani e di qualità per questi due giorni costellati di grandi presenze ed eventi musicali.
Venerdì 14 ottobre:
Ore 16.00 apertura della manifestazione – Avvinando Educational: dedicato a ristoratori e professionisti del settore, degustazione di sei vini bianchi che rappresentano le maggiori novità in Sicilia
Ore 17.00 Avvinando Educational: abbinamento del Marsala con i sigari toscani
Ore 17/18.00 lo chef Bonetta Dell’Oglio propone l’abbinamento gastronomico con due vini.
Ore 18/19.00 Avvinando live: F. Di Luisi, solista – Hang Drum
Ore 18/19.00 Avvinando Educational: un wine tasting dedicato ad una zona della Sicilia molto florida nel campo dei vini – Il terroir Lavico dell’Etna
Ore 19 Cerimonia di inaugurazione
Ore 19.30 Happy hour – Trio d’archi
Ore 20/21.00 Viaggio nel gusto – abbinamenti gastronomici con due vini
Ore 22 Avvinando live: il gruppo musicale fondato da Dario Sulis e Vincenzo Ferrera, “A noi ci piace vintage”
Ore 22/23.00 Avvinando educational con laboratori slow food e degustazioni guidate
Ore 23 Chiusura delle degustazioni. La serata proseguirà poi nelle zone relax di Villa Boscogrande.
Sabato 15 ottobre
Ore 11/13 Un incontro tra produttori, giornalisti, buyers ed operatori del settore
Ore 11.30-12.30 Seminario sull’LCA, rivolto alle aziende produttrici
Ore 12.45 Brunch
Ore 16.00 La manifestazione apre al pubblico
Ore 16/17.00 Avvinando educational: wine tasting che prevede la riscoperta del vitigno Grillo
Ore 17/18.00 Avvinando educational: un seminario sul ruolo della formazione di eccellenza nello sviluppo di aziende vitivinicole. Con il prof. Torcivia, direttore dei Master Universitari in campo vitivinicolo all’Università di Palermo
Ore 18/19.00 Avvinando educational: wine tasting dedicato alle bollicine: Champagne e Franciacorta
Ore 18.00 Avvinando live con il duo di pianoforte e contrabbasso Spitalieri – LoBue
Ore 19.00 Proclamazione dei vincitori del premio Avvinando Wine Fest ma anche del premio Giancarlo Lo Sicco
Ore 20.00 Avvinando live: Hang drum e violino, Francesco di Luisi
Ore 20/21.00 Avvinando educational: abbinamenti vino-pietanze a cura dello chef Maurizio Cascino
Ore 22.30 Avvinando live: musica dal vivo con gli FBI, di Palermo
Ore 22/23.00 Avvinando educational: un wine tasting dedicato al confronto di 3 vini rossi italiani e 3 siciliani
Ore 23 Chiusura delle degustazioni e proseguimento della serata nelle aree di relax della villa.
Vi ricordiamo che Villa Boscogrande si trova in via Tommaso Natale 91 .
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c’e un biglietto di ingresso da pagare?grazie
Ciao Max,
il biglietto per l’Avvinando Wine Fest è di 15 euro. Gli studenti universitari o frequentanti un master hanno diritto ad uno sconto del 20% sul biglietto, se presentano il libretto universitario.
Buon divertimento!